La Carte

Les Planches Surfing

Planche Charcuterie
Jambon Iberico, Lomo et, guindillas
13 €
Planche de fromages Basque
Assortiment de fromages, confiture de cerises noires
12 €
Planche Mixte
Charcuteries et fromages basque
15 €
Saucisse Sèche
à trancher
10 €
Anchois
De Cantabrique
11 €
assiette mexicaine
Nachos, cheddar, guacamole, chili, pico de gallo16 €
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Les Burgers
Steak maison 150gr minimum et frites fraiches

Mister Surfing
Cheddar, oignons caramélisés, mesclun,
tomate confite, sauce barbecue 
16 €
Big Basque
Salade mesclun, mayo sakari, poivron mariné, ventrèche,
fromage basque brebis-chèvre
17 €
Salmon Bagel
Gravlax de Saumon, Sour Cream, pickles carottes, concombres et radis noirs.
17 €
Cheese Burger
Tout simplement 12 €
Surf’s Up
Un burger au poulet 13 €
Entrée

Les Entrées

Endless Summer Salade
Chèvre, poulet, tomate cerise, feuille d’épinard, fruits secs
15 €
Wrap de Poulet
Poulet, tomate, concombre, rancho sauce
11 €
Wrap de Saumon
Saumon frais et fumé, sour cream, guacamole
14 €
Makis croquants
HOT SURFING
Slim 4p. 7 € Fat 8p. 13 €
Tartare de thon
mangue fraiche, épices & love
16 €
Camembert croustillant
Jambon manex, salade d’épinards et framboises
10 €
Ceviche da casa
Crevettes & maigre, pastèque, citron, menthe
14 €
Burrata de Bufflone 120gr
tomates cerises, pain grillé et pesto verde
14 €
Duo-Tartine-Veggie

Végétarien

Salade fraicheur
Tomates, olives, jeunes pousses et champignons frais
11 €
Miso Shiro Soup
Tofu, choux chinois
8 €
Risotto d’épinard
Riz arborio, épinards, shimeji, tomates séchées, parmesan
12 €
Crumble de légumes
Légumes méditerranéens en ratatouille
10 €
Les poissons

Les Poissons

Fish & chips
Frites fraiches, sauce tartare maison
14 €
Sauté Mines
aux crevettes, sauce tipitim, « un plat de pâtes aux saveurs de l’océan indien »
15 €
pavé de merlu à la plancha
Avec ses légumes méditerranéens
21 €
Thon mi-cuit en croute de sésame
Et son risotto verde 27 €

Jack Sparrow Salmon Sashimiriz coco, salade pirate, sauce fruits passion-rhum19 €

Les viandes

Les Viandes

Tartare de Boeuf à l’italenne
Frites, salade, huile d’olives, basilic, parmesan, câpres et olives noires…
16 €
Magret de canard rosé
Sauce cacahuètes, poêlée de champignons, frites fraiches
21 €
Faux Filet Plancha « Blonde D’aquitaine 300gr »
Jacket Potato écrème ciboulette, sauce poivre vert
25 €
Satai de poulet aux deux sésames
Sauce curry et riz Thaï
15 €
Les desserts

Les Desserts

Brebis basque
Confiture de cerise noires
8 €
Le tiramisu
Des familles
8 €
Cheese Cake
au coulis de fruits rouges
8 €
Mousse au chocolat
De la maison
7 €

Le gateaudu jour
7 €Frozen Yogurtcoulis de fraises, muesli, myrtilles
9 €

Panna Cotta
Soupe de fraises
7 €
café gourmand
Du moment
8 €
glaces et sorbets
Au choix
La boule : 2 €