La Carte

Les Planches Surfing

Planche Charcuterie
Jambon Iberico, Lomo et, guindillas
14 €
Planche de fromages Basque
Assortiment de fromages, confiture de cerises noires
12 €
Planche Mixte
Charcuteries et fromages basque
15 €
Saucisse Sèche
à trancher
11 €
Anchois
De Cantabrique
11 €
assiette mexicaine
Nachos, cheddar, guacamole, chili, pico de gallo16 €
IMG_0079

Les Burgers
Steak maison 150gr minimum et frites fraiches

Mister Surfing
Cheddar, oignons caramélisés, mesclun,
tomate confite, sauce barbecue 
16 €
Big Basque
Salade mesclun, mayo sakari, poivron mariné, ventrèche,
fromage basque brebis-chèvre
17 €
Big Fish
Pavé de Saumon à l’unilatéral, croute de sésame, sauce tartare, guacamole, roquette.
18 €
Chicken Crispy
Poulet croustillant, mayonnaise aux herbes, chips de bacon, salade romaine.15 €
Entrée

Les Entrées

Chèvre gratiné
Sur salade de mache, betterave rôtie, noix caramélisée.
11 €
Tartare de Thon
« Ponzu » avocats, pickles red onions.
16 €
Makis croquants
HOT SURFING
Slim 4p. 7 € Fat 8p. 13 €
Burrata de Bufflone 120gr
tomates cerises, pain grillé et pesto verde
14 €

Salade Fraicheur
Epinards, croutons, oeufs mimosa, oignons rouges.
11 €

Duo-Tartine-Veggie

Végétarien

Miso Shiro Soup
Tofu, coriandre, coco, choux chinois
 9 €
Camembert Rôti
Miel, noix, fruits rouges, pommes grenailles confites
14 €
Crumble de légumes
Légumes méditerranéens en ratatouille
10 €
Les poissons

Les Poissons

Fish & chips
Frites fraiches, sauce tartare maison
14 €
Bubba 2
le retour des pates aux crevettes spicy ATTACHEZ VOS SERVIETTES !
15 €
pavé de merlu à la plancha
Avec ses légumes méditerranéens
21 €
Thon Flip-Flap Snacké
Pommes de terre croustillantes au parmesan, sauce béarnaise et pickles red onions
 26 €

 

Les viandes

Les Viandes

Tartare de Boeuf à la Provencale
huile d’olive, tomates séchées, pesto d’herbes, câpres
16 €
Magret de canard rosé
Sauce cacahuètes, poêlée de champignons, frites fraiches
21 €
L’entrecote plancha
Jacket Potato écrème ciboulette, moutarde maison
24 €
Satai de poulet aux deux sésames
Sauce curry et riz indien
15 €
Les desserts

Les Desserts

Brebis basque
Confiture de cerise noires
8 €
Le tiramisu
Des familles
8 €
Cheese Cake
aux fruits de la passion
8 €
Mousse au chocolat
De la maison
7 €

 

Panna Cotta
coulis de kiwi maison
7 €
café gourmand
Du moment
8 €
glaces et sorbets
Au choix
La boule : 2 €